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Pökel- und Maustüröffnertag

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Pökeltag in den Westfälischen Salzwelten

Gebeurtenisdatum

03.10.2021 11:00 - 17:00 Uhr

Plaats

Westfälische Salzwelten

Organisator

Westfälische Salzwelten
An der Rosenau 2
59505 Bad Sassendorf

E-Mail: info@salzwelten.de
Telefoon: 02921 94334 35
Homepage: https://www.westfaelische-salzwelten.de/

Gemeinsam mit der Maus öffnen wir am 3. Oktober 2021 von 11 bis 17 Uhr unsere Türen für den Pökeltag.

Fermentieres Sauerkraut, geräucherter Fisch, gedörrtes Obst und gepökelter Schinken: Expert*innen erklären an diesem Tag, mit welch unterschiedlichen Methoden saisonale Lebensmittel für den Winter haltbar gemacht wurden, bevor Kühlschränke eine Selbstverständlichkeit in deutschen Küchen waren. Wir geben einen Einblick in diese Verfahren, bei denen Salz eine entscheidende Rolle spielt. Unser Siedeknecht verrät kleinen und großen Mausfans an der Sudpfanne in der neuen Siedehütte die Geheimnisse der Salzgewinnung, während er aus der Bad Sassendorfer Sole feinstes Natursalz siedet. *

* Die Bekanntgabe des Termins erfolgt nur unter Vorbehalt einer Absage wegen der Corona-Pandemie und findet unter Beachtung der jeweils gültigen Coronaschutz-Verordnung statt.

Data

Datum Uhrzeit
03.10.2021 11:00 - 17:00 Uhr

An dieser Stelle sind externe Videos in unserer Seite integriert.

Für die Karten Darstellung verwenden wir den Google Maps Dienst.