Regional, transparent und nach den Richtlinien von Bioland bewirtschaften wir unseren traditionsreichen Bauernhof bereits in der 19. Generation. Bei uns bekommt man Rindfleisch unserer Angus und Wagyus, handwerklich hergestellten Rohmilchkäse, Bruderhahn Eier und verarbeitete Geflügelprodukte im Glas aus Bruderhahnerzeugung. Die Weidehähnchen und der Honig unserer Kooperationspartner gehören ebenfalls zu unserem Sortiment. Als Demonstrationsbetrieb für den Ökolandbau öffnen wir seit zehn Jahren nach Voranmeldung unsere Hoftore für interessierte Gruppen und Partner.
Regionale Produkte:
- Bioland-Rindfleisch vom Angus und Wagyu (Monatliche Schlachttermine und auf Vorbestellung, klein portioniert und vakuumiert)
- Salami
- Grillwürste
- Sauerländer Spezialitäten
- Bioland Eier (Bruderhahn Initiative)
- Verarbeitete Geflügelprodukte (Bruderhahn Initiative)
Bei uns gibt es nur frische Lebensmittel. Deshalb sind nicht immer alle Lebensmittel vorrätig. Eine Vorbestellung oder Anmeldung zu unserem Newsletter ist deshalb sinnvoll.